WAS WIR FÜR DICH AUS KRÄUTERN ZAUBERN…
Kräuterteemischungen und
GETROCKNETE einzelKRÄUTER
SORGSAM VON HAND GEERNTETET, WERDEN unsere KRÄUTER schonend BEI RAUMTEMPERATUR GETROCKNET!
UNSERE KRÄUTER DÜRFEN OHNE CHEMIE IN MISCHKULTUR WACHSEN ODER WERDEN WILD GEERNTET. WIR ERNTEN DIE KRÄUTER IM MONDZYKLUS VON HAND, SORTIEREN UNGEEIGNETE PFLANZENTEILE AUS UND TROCKNEN TRADITIONELL BEI RAUMTEMPERATUR, GESCHÜTZT VOR SONNENLICHT. SO BLEIBEN DIE WERTVOLLEN INHALTSSTOFFE ERHALTEN UND DAS WESEN DER BLÜTEN UND BLÄTTER SICHTBAR.
DER DUFT UND DAS AROMA IST MIT AGRAR-INDUSTRIELL HERGESTELLTEN TROCKENKRÄUTERN NICHT ZU VERGLEICHEN. DIE BLÜTEN UND BLÄTTER BLEIBEN SO GUT MÖGLICH IN FORM ERHALTEN. FÜR SPEZIELLE MISCHUNGEN KAUFEN WIR BESTE WARE AUS KONTROLLIERT BIOLOGISCHEM ANBAU ZU.
WIR LAGERN UND VERPACKEN DIE TROCKENKRÄUTER PLASTIKFREI! DER VERKAUF ERFOLGT IN SCHRAUBDECKEGLÄSERN ODER WEISSBLECHDOSEN, ZUM SCHUTZ DER WERTVOLLEN PFLANZLICHEN INHALTSSTOFFE UND FREI VON VERPACKUNGSSCHADSTOFFEN.
FÜR EINZELKRÄUTER UND INDIVIDUELLE
MISCHUNGEN, BITTE ANFRAGEN!
KRÄUTER-AUSZÜGE
UNSERE PFLANZENAUSZÜGE BEWAHREN DIE KOMPLEXEN INHALTSSTOFFE DER KRÄUTER UND ihre FEINSTOFFLICHE NATUR.
ALKOHOL- ODER GLYZERINBASIS
UNSERE KRÄUTER DÜRFEN OHNE CHEMIE WACHSEN. GESUNDE ERDE, SONNE UND SAUBERES WASSER… SONST NICHTS. WIR ERNTEN DIEKRÄUTER IM MONDZYKLUS VON HAND, SORTIEREN UNGEEIGNETE PFLANZENTEILE AUS UND SCHNEIDEN DIE FRISCHEN KRÄUTER MIT DEM WIEGEMESSER AUF HOLZBRETTERN KLEIN. DARAUFHIN MÖRSERN WIR PER HAND UND LEGEN DIE KRÄUTER SOFORT IN ALKOHOL EIN, UM OXIDATIVE PROZESSE ZU MINIMIEREN. DIE LANGSAME, MEDITATIVE VERARBEITUNG IST FÜR DEN ERHALT DES KOMPLEXEN WIRKSTOFFSYSTEMS DER PFLANZEN ESSENTIELL.
WIR LAGERN DIE KRÄUTERSCHNÄPSE IN APOTHEKERFLASCHEN MIT GLASSCHLIFFSTOPFEN, OHNE KUNSSTOFFDICHTUNG UND FÜLLEN BEI BESTELLUNG FRISCH IN PIPETTEN-FLÄSCHCHEN AB. EINE VERARBEITUNGSKETTE FREI VON WEICHMACHERN LIEGT UNS FÜR EURE GESUNDHEIT AM HERZEN. DURCH DIE HANDERNTE SIND UNSERE MAZERATE FREI VON PA-HALTIGEN (PYRROLIZIDIN-ALKOLOIDEN) FREMDPFLANZEN!
BUCHEMPFEHLUNG ISBN: 978-3-03800-601-5
UNSERE KRÄUTER-AUSZÜGE SIND KEINE MEDIKAMENTE. SIE EIGNEN SICH HERVORRAGEND ZUM VERFEINERN UND WÜRZEN VON SPEISEN, SAUCEN, GETRÄNKEN, ETC… FÜR DIE EXTRAPORTION KRÄUTER IM ALLTAG!
KRÄUTER-SPIRITUOSEN
FLÜSSIGE KRÄUTER MIT WUNDERBAREM GESCHMACK!
UNSERE HEILKRÄUTER DÜRFEN OHNE CHEMIE WACHSEN. GESUNDE ERDE, SONNE UND SAUBERES WASSER… SONST NICHTS. WIR ERNTEN DIE HEILKRÄUTER IM MONDZYKLUS VON HAND, SORTIEREN UNGEEIGNETE PFLANZENTEILE AUS UND SCHNEIDEN DIE FRISCHEN KRÄUTER MIT DEM WIEGEMESSER AUF HOLZBRETTERN. FÜR ZUGEKAUFTE ZUTATEN, WIE Z.B. ZITRUSFRÜCHTE, NEHMEN WIR AUSSCHLIESSLICH BIO-ZERTIFIZIERTE WARE.
IM GEGENSATZ ZU ANDEREN SPIRITUOSENHERSTELLERN VERWENDEN WIR AUSSCHLIESSLICH FRISCHE KRÄUTER, DIE NOCH AM ERNTETAG IN ALKOHOL EINGELEGT WERDEN, UM DIE FRISCHEN WIRKSTOFFE ZU MAZERIEREN UND OXIDATIVE PROZESSE ZU REDUZIEREN. WIR VERWENDEN KEINE KUNSSTOFF-GEFÄSSE. WIR NEHMEN 96% BIO-ETHANOL UND VERDÜNNEN DIESEN MIT QUELLWASSER AUF TRINKSTÄRKE. BEDINGT DURCH DAS KURZE VERARBEITUNGS-ZEITFENSTER UND DER LANGWIERIGEN HANDARBEIT KÖNNEN WIR PRO ERNTE NUR KLEINSTE MENGEN BIS 15 LITER HERSTELLEN.
WIR NUTZEN ALTE KLOSTER-REZEPTUREN UND VERFEINERN DIESE ZU EINEM MODERNEN, ZEITGEMÄSSEN GESCHMACKSERLEBNIS.
SELBSTVERSTÄNDLICH SIND UNSERE SPIRITUOSEN REIN NATURBELASSEN, D.H. FREI VON KÜNSTLICHEN AROMASTOFFEN, KONSERVIERUNGS- UND FARBSTOFFEN, ETC…
GESCHMACKS-ABENTEUER
HIER FINDEST DU VERSCHIEDENE PRODUKTE AUS UNSERER EIGENEN HESTELLUNG. DIE RUBRIK WIRD LAUFEND AKTUALISIERT, DA DIE ARTIKEL NUR SEHR BEGRENTZT UND SAISONAL VERFÜGBAR SIND. LASS DICH ÜBERRASCHEN UND ENTDECKE NEUE GESCHMACKS UNIVERSEN!
HONIG,
MARMELADEN
FERMENTIERTES
BITTERESSIG
INGWERBIER
UVM...
WIR HABEN DIE VERSCHIEDENSTEN PRODUKTE IN KLEINEN MENGEN ZUSAMMENGEFASST
SCHON ZUR STEINZEIT WAREN VIELE HEILKRÄUTER UND HEILRITUALE BEKANNT, DIE SICH ALS MENSCHHEITSERBE ÜBER ALLE KONTINENTE VERBREITETEN UND NOCH IMMER IN NATURVÖLKERN GELEBT WERDEN. DIESES ARCHAISCHE HEILWISSEN WURDE BEI UNS VON GENERATION ZU GENERATION BIS INS MITTELALTER WEITER GEGEBEN.
SEIT DEM MITTELALTER WURDEN IN DEN GÄRTEN DER KLÖSTER LIEBEVOLL HEILPFLANZEN ANGEBAUT. JE GESÜNDER DIE PFLANZE, DESTO BESSER IHR WIRKSTOFFGEHALT.
UM DIE WERTVOLLEN INHALTSSTOFFE ZU KONSERVIEREN, WURDEN DIE KRÄUTER GETROCKNET UND IN ALKOHOL, ODER ESSIG EINGELEGT. SO ENTSTANDEN URTINKTUREN, KRÄUTERTEES, KRÄUTERLIKÖRE UND KRÄUTERESSIGE UND DEREN MISCHUNG MIT HONIG UND WEIN. DAS WESEN DER PFLANZEN, DIE SEELISCHE DIMENSION SPIELTE NOCH EIN GROSSE ROLLE FÜR DEN HEILUNGSPROZESS.
DIE NATURHEILKUNDE IST SO ALT WIE DIE MENSCHHEIT SELBST!
DIE NATURHEILKUNDE IST SO ALT WIE DIE MENSCHHEIT SELBST!
IN UNSERER HEUTIGEN MATERIALISIERTEN, ENTSEELTEN GESELLSCHAFT WERDEN HEILPFLANZEN OFT ALS BLOSSER WIRKSTOFFTRÄGER BETRACHTET UND DIE HEILWIRKUNG AUF CHEMISCHE MOLEKÜLE REDUZIERT. DOCH IN DER EVOLUTIONÄREN KOEXISTENZ VON MENSCH UND PFLANZE SIND WIR TIEF IN DER SEELE BERÜHRT VON DER MANNIGFALTIGEN WIRKUNG DER HEILPFLANZEN AUF UNSEREN KÖRPER UND UNSERE SEELE.
WIE FÜHLEN UNS DIESER TRADITION MIT GRÖSSTEM RESPEKT VERPFLICHTET UND TUN UNSER BESTES, DIESE ERPROBTEN VERFAHREN ZU BEWAHREN UND WEITER ZU VERMITTELN.
SO WOLLEN WIR JEDEM DEN ZUGANG ZU NICHT INDUSTRIELL VERARBEITETEN KRÄUTERPRODUKTEN ERMÖGLICHEN!… SO WIE IN ALTEN ZEITEN!
RECHTLICHER HINWEIS:
UNSERE PRODUKTE SIND KEINE ARZNEIMITTEL! WIR INFORMIEREN LEDIGLICH ÜBER DIE GESCHICHTLICHE VERWENDUNG UND MACHEN KEINE HEILVERSPRECHEN. SIE SIND AUSSCHLIESSLICH FÜR DIE VERWENDUNG ALS GENUSS- UND LEBENSMITTEL GEDACHT. RÄUCHERPRODUKTE NUR ZUM VERRÄUCHERN IN GEEIGNETEN, NICHT BRENNBAREN GEFÄSSEN, IM FREIEN. BEI KÖRPERLICHEN ODER SEELISCHEN BESCHWERDEN BESUCHEN SIE BITTE EINEN ARZT, APOTHEKER ODER HEILPRAKTIKER UND LASSEN SICH DORT PROFESSIONELL HELFEN!